FITAKI-Серрано Тапас
Серрано и иберико – сорта национального испанского деликатеса хамона – сыровяленного свинного окорока. Отличаются эти сорта способом и длительностью приготовления, а самое существенное различие между серрано и иберико — порода свиней и их диеты. Серрано готовят из так называемых «белых» свиней.
Ингредиенты на 4 порции
FITAKI Original 200 г
Красный и желтый болгарский перец по 3 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тонко нарезанная ветчина серрано 125 г
Оливковое масло 6 ст. л.
Приготовление
Автор рецепта: FITAKI