Издавна считалось, что употребление чеснока развивает мужественность, выносливость и стойкость. Он полезен при простуде, укрепляет кровеносную систему, содержащиеся в нем вещества помогают бороться с раком, полезен для пищеварения и обладает еще множеством лечебных свойств.
Томаты богаты клетчаткой и витаминами, а еще они содержат антидепрессант серотонин, также именуемый гормоном счастья.
С древних времен оливковое масло использовалось не только в приготовлении различных блюд, но и в косметических целях. Так, например, древнегреческий врач Гален утверждал, что крем с добавлением оливкового масла смягчает кожу и делает ее эластичной.
Название «базилик» восходит к греческому «царский», «королевский». Греки считали, что только сам монарх, вооружившись золотым серпом, имеет право заниматься сбором базилика.
Медики из университета Джона Хопкинса установили, что в брокколи содержится особое органическое соедингение — сульфорафан.
Оно способно убивать бактерии, вызывающие некоторые виды язвы желудка, а также препятствуют развитию рака этого органа.